TAJINE DI POLPETTE ZUCCA E PATATE ✨
Questa ricetta di tajine diventerà uno dei tuoi piatti preferiti sono sicura 😍 tanti colori e sapori in un unico piatto 👇🏼

✅ INGREDIENTI:
(Per 2 persone)
200g di macinato
300g di pomodori freschi
200g di cipolla
1 spicchio di aglio
1 mazzetto di prezzemolo fresco
zucca
patate
Sale q.b.
Qualche giro di olio evo
Spezie: pepe, paprika piccante,
curcuma, zenzero

✅ PROCEDIMENTO:
Prima cosa condisci il macinato con spezie, sale e olio, mescola bene e lascia riposare da una parte. Nel frattempo taglia la cipolla a listarelle, falla soffriggere con sale e olio evo. Dopodiché forma le polpette e aggiungile, falle rosolare per circa 5 minuti su entrambi i lati senza coperchio, quindi aggiungi il coperchio e fai andare altri 10 minutti. Grattugia i pomodori e aggiungi anche quelli, fai andare circa 5 minuti con il coperchio, dopodiché aggiungi le patate a cubetti e la zucca a spicchi. Infine aggiungi acqua calda insaporita con sale e curcuma, prezzemolo, copri con il coperchio e lascia cuocere a fiamma medio bassa per circa 30 minuti.

Facci sapere se la proverai!😀

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