Il rullo per sfogliare la pasta: matterello, sfogliatrice e usi in cucina araba
Guida Zahiali al rullo per sfogliare la pasta: cosa significa matterello, quando scegliere una sfogliatrice manuale e quali prodotti usare in cucina araba e italiana.
Msemen ripieno: ricetta marocchina salata con carne, cipolla e spezie
Guida pratica al msemen ripieno salato: impasto, farcitura speziata, pieghe e cottura in padella, con prodotti Zahiali utili per prepararlo e servirlo.











